14 февраля 2026 года эстафету чемпионата «Профессионалы» продолжили эксперт-наставник Чиж Ольга Анатольевна и студентка 2 курса группы 4 ПКД Соловьева Мария по компетенции «Поварское дело».
Первый соревновательный день выдался насыщенным — Марии предстояло выполнить три сложных модуля:
Модуль A — Основное блюдо:
Мясной пирог в авторской подаче
Один соус
Два гарнира
Модуль B — Первое блюдо:
Борщ с пампушками, чесноком и кнелями
Подача со сметаной и зеленью
Модуль C — Десерт:
Груша в вине в шоколадном ганаше
Два гарнира
Декоративный элемент из шоколада
Важные требования к подаче:
– Соблюдение массы блюда;
– Контроль температуры подачи;
– Наличие декоративных элементов согласно заданию.
Этот день стал настоящим испытанием профессионализма, выдержки и творческого подхода. Мария достойно справляется с поставленными задачами, демонстрируя высокий уровень подготовки и любовь к кулинарному искусству.
Впереди новые испытания!
Пожелаем Марии удачи и вдохновения!
