19 июня обучающиеся ГБПОУ РА «МПТ» группы 402 ПК филиал МПТ в Каменномостском закончили сдачу ГИА в форме демонстрационного экзамена на площадке ГБПОУ РА «КАПТ» по компетенции «Поварское дело» по профессии 43.01.09 Повар, кондитер. В течении двух дней обучающиеся получали продуктовые корзины согласно меню, которые они сдавали в подготовительный день С-1 13.06.2024 года.
Задания были непростые- нужно было приготовить: три блюда горячего из птицы, а к нему – минимум два гарнира, горячий соус; десерт- основным компонентом которого должен быть мусс, а к нему – выпечной элемент, соус, декор из изомальта или карамели, и при этом в точности соблюсти технологию, проявить фантазию, аккуратность, красиво оформить к подаче.
Оценивала экзамен экспертная группа преподавателей и мастеров производственного обучения ГБПОУ РА «КАПТ». Все ребята справились с заданием.
Поздравляем всех студентов с успешной сдачей демонстрационного экзамена и желаем им дальнейших успехов!
«Выражаем огромную признательность мастеру производственного обучения Звягиной Э.Н., за те знания и умения полученные в процессе обучения», комментирует Якунина Татьяна.
