На базе ГБПОУ РА «Красногвардейский аграрно-промышленный техникум» 15.06.2024 года студенты группы 64 П ГБПОУ РА «Майкопский политехнический техникум» сдают государственную итоговую аттестацию в форме демонстрационного экзамена по компетенции «Поварское дело», профессии 43.01.09 «Повар, кондитер».
В первую смену сдавали демоэкзамен следующие студенты: Майданов Павел Павлович, Маслова Мария Николаевна, Меркулова Татьяна Юрьевна, Павлов Антон Сергеевич, Погарцева Эллина Владимировна.
Во вторую смену сдавали Демоэкзамен следующие студенты: Пяткова Валерия Валентиновна, Рюмшин Александр Давидович, Тиньков Денис Викторович, Фокин Вадим Олегович.
За ходом проведения демонстрационного экзамена наблюдала главный эксперт площадки – Джолова Марина Аслановна.
Перед участниками демоэкзамена стояла задача приготовить 3 порции:
– горячее блюдо из птицы на выбор;
– 2 гарнира из круп и овощей;
– 1 горячий соус.
На десерт:
– мусс
– начинка из плодов или ягод желе
– выпеченный элемент из теста
– декоративный элемент из изомальта или карамели.
– соус холодный.
Студенты четвертого курса сдали демоэкзамен, в ходе которого каждому необходимо было продемонстрировать свои профессиональные навыки, которые они освоили за четыре года обучения.
При выполнении заданий демонстрационного экзамена обучающиеся показали хорошие профессиональные компетенции, мотивацию, желание развиваться.
Желаем всем выпускникам успешно построить свою профессиональную карьеру!
