5 часов, 2 пирога с вишней и 6 пирогов с начинками: наши справляются!
Второй конкурсный день чемпионата «Профессионалы» по компетенции «Выпечка осетинских пирогов» — модуль Г — позади. И это был настоящий марафон!
12 февраля наши участники — Тигран Паладьян и Елизавета Алентьева — соревновались целых 5 часов
В программе дня:
Полусдобный пирог с вишней — 2 штуки. Оформление, форма, эстетика: здесь важна каждая деталь.
Дальше — ещё насыщеннее:
— пирог с сыром и зелёным луком;
— пирог с картофелем и сыром;
— пирог с листьями свеклы, сыром и кинзой.
Каждого вида — по 2 штуки!
Это не просто выпечка — это высший пилотаж. Все навыки, которые ребята оттачивали на тренировках, сейчас работают в полную силу. Скорость, точность, вкус, подача — эксперты оценивают каждый нюанс.
Мы наблюдаем, болеем и гордимся. Вы — молодцы! Пусть тесто слушается, начинка не подводит, а баллы радуют!
