На базе ГБПОУ РА «Красногвардейский аграрно-промышленный техникум» студенты 4 курса группы 1 ПКД завершили сдачу демонстрационного экзамена по специальности 43.02.15 «Поварское и кондитерское дело».
Два дня испытаний позади. Ребята показали всё, чему научились за годы учёбы: от точного соблюдения технологии до творческого подхода к оформлению блюд.
Что предстояло приготовить?
Модуль 1 — горячее блюдо сложного ассортимента:
- три порции горячего блюда из птицы (курица) на выбор участника
- минимум два гарнира: один с крупой, второй овощной
- один горячий соус на курином бульоне
Модуль 2 — мучное кондитерское изделие:
- пирожные в количестве 6 штук на основе бисквитного полуфабриката
- крем на основе творожного сыра
- фруктово-ягодная прослойка
Кто сдавал в завершающий день?
– Садыкова Алена
– Саранина Ольга
– Саранин Тимофей
– Семерикова Кристина
– Тимофеенко Евгений
– Тужикова Арина
Студенты показали высокий профессионализм и отличный уровень подготовки, получив отметки «отлично» и «хорошо».
Поздравляем ребят с успешной сдачей демонстрационного экзамена!
Впереди — получение диплома и старт в большую профессиональную жизнь. Уверены, что наши выпускники найдут своё место в кулинарном мире. Желаем успехов и творческих побед!
